旅ブログ　高知県　グルメ編

植田仁です。
一人旅で日本全国を旅しました。
私のテーマは「地産地消」。
植田仁の日本を知る〜熱血一人旅ブログ〜では、各地の風土や文化に根差した食を堪能し、
その土地ならではの魅力を探る旅の記録をお届けします。
地元で愛される郷土料理を味わい、造り手の想いが詰まった地酒や地ビールを楽しむことで、
地域の個性を深く感じ取ることができるのです。
素敵な風景や出会った人々とのエピソードも交え、旅先の空気を皆さんに伝えられたら嬉しいです。
さあ、日本の味と文化を巡る旅へ一緒に出かけましょう！

今回は高知県の旅をご紹介します。

ひろめ市場
高知市中心部にあるひろめ市場は、地元の食文化と活気を一度に味わえる人気スポット。
約60店舗が軒を連ね、カツオのたたき、土佐料理、地酒など、高知の美味がずらりと並びます。
市場内は自由なフードコートスタイルで、好きな店から料理を選び、賑やかなテーブルで食べるスタイル。
地元の人と観光客が自然に交わる雰囲気も魅力です。
高知の味と人情を一度に楽しみたいなら、ここは絶対に外せません！

高知名物・カツオのたたきを味わうなら、明神丸 ひろめ市場店は外せない一軒。
豪快な藁焼きで仕上げるカツオは、香ばしい香りと肉厚な旨味が絶品。
目の前で豪快に炎を上げながら焼き上げる様子は圧巻で、食欲を刺激されます。
タレ・塩の両方で楽しめるので、食べ比べもおすすめ。
ひろめ市場内のカジュアルな雰囲気の中で、高知ならではの本場の味を気軽に堪能できます。

明神丸 ひろめ市場店
088-820-5101
高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場
https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000071/

高知市中心部、はりまや町にある大黒堂は、地元で人気のラーメン＆定食屋。
名物は「鍋焼きラーメン」で、土鍋でグツグツと煮込まれた熱々のラーメンは、鶏ガラスープのコクとシンプルな醤油味が絶妙なバランス。
最後まで冷めず、ふうふうしながら食べる時間すらごちそうです。
おでんやカツ丼など、ほっとする和食メニューも豊富で、観光客にも地元の常連にも愛されています。
高知の食文化に触れたいなら、立ち寄りたい一軒です。

大黒堂
050-5868-1117
高知県高知市はりまや町1-7-5
https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000720/

屋台安兵衛
高知市の夜を代表する名物屋台。
創業は1970年代、今も変わらぬ味と雰囲気で地元民にも観光客にも愛され続けています。
名物は、皮はパリッと香ばしく、中はジューシーな「屋台餃子」。
ビールとの相性も抜群で、ついつい箸が止まらなくなる美味しさです。
夜風に吹かれながら味わう餃子とラーメンは、まさに高知の夜の風物詩。
高知の活気と人情を感じられる、最高の屋台体験がここにあります。

屋台安兵衛
088-873-2773
高知県高知市廿代町4-19
https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000019/